LES HEURES CLAIRES vous invite à découvrir sa carte variée et riche à Istres
LES HEURES CLAIRES vous propose un menu varié qui est le fruit d’une passion pour la cuisine française et italienne. Que vous soyez amateur de cuisine française raffinée ou de plats italiens authentiques, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles parmi nos délicieuses options.
Notre terrasse offre un cadre idéal pour profiter de repas en plein air, en particulier lors des journées ensoleillées. Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, notre atmosphère conviviale saura vous séduire.
Venez nombreux découvrir notre restaurant au bord de l’eau situé à Istres, près de Saint-Martin-de-Crau, Saint-Mitre-les-Remparts, Eyguières, Ensuès-la-Redonne, Fos-sur-Mer, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Salin-de-Giraud, Port-de-Bouc, Arles, et du Châteauneuf-les-Martigues.
Dégustez nos plats savoureux préparés par nos chefs talentueux.
Optez pour nos menus variés
Au sein de notre restaurant, nous croyons en la qualité des produits et en leur origine. C’est pourquoi, nous nous approvisionnons en ingrédients frais et locaux autant que possible. Nos chefs créent des plats exceptionnels, tout en gérant efficacement la cuisine et en garantissant une expérience inoubliable à nos clients. Ils savent comment marier les saveurs, créer des combinaisons uniques et équilibrées, et maîtriser l’art subtil de l’assaisonnement. Chaque plat est une œuvre d’art gastronomique.
De plus, nous maîtrisons parfaitement les différentes techniques de cuisson, que ce soit la cuisson à la perfection d’une pièce de viande, la préparation d’un poisson délicat ou la création de plats végétariens savoureux.
MENU Gourmet à 42€
Entrée
Oeufs Mimosa et sa mayonnaise à la truffe
Plat Principal
Tartare de Boeuf Classique ou Italien servi avec Frites et Salade
Seiche grillée en persillade * sauce au choix
Dessert
Salade de fruits frais et de saison
Tiramisu parfum du jour
MENU JUNIOR 26€ (jusqu’à 16ans)
Boisson au choix
Coca, limonade, Diabolo, jus d’orange, pommes ou ananas, sirops
Plat au choix
Pièce de Boeuf snackée sauce au choix *
ou Fish and chips sauce au choix *
Accompagnés des frites et de poêlée de légumes au choix du client *
Dessert
2 boule de glace au choix ou
ou assortiments 5 mini desserts du jour
MENU BAMBINO 18€ (jusqu’à 12ans)
Boisson au choix
Coca, limonade, Diabolo, jus d’orange, pommes ou ananas, sirops
Plat au choix
Burger au poulet ou au steak haché, cheddar et ketchup
Accompagnés des frites et de poêlée de légumes au choix du client *
Dessert
1 boule de glace au choix ou
ou assortiments 3mini desserts du jour
Voici nos plats à la carte
Que vous soyez en quête de saveurs de la mer, de délices de la terre ou de classiques revisités, notre carte de plats à la carte vous offre un voyage gastronomique inoubliable. Chaque plat est préparé avec des ingrédients de première qualité et une attention méticuleuse aux détails.
Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre restaurant au bord de l’eau pour une expérience culinaire exceptionnelle et de vous faire découvrir ces plats délicieux.
ENTRÉES
Oeufs mimosa, mayonnaise à la truffe
12€
Carpaccio de poulpe (huile d’olives, citron vert, pickles d’oignons, grenade)
14€
Carpaccio de betteraves Chioggia, mousse de chèvre au citron confit, noisettes torréfiées
15 €
Tartare de Thon mangue et avocat
20 €
Foie gras mi-cuit « maison » et son pain d’épices « maison »
18 €
Planche mixte (composée de 3 fromages, et 3 charcuteries)
20 €
GRANDES SALADES
Salade César : Salade romaine, poulet croustillant, oeufs, parmesan, lardons, croûtons 24€
Salade de Chèvre Chaud : Salade verte, toast de chèvre chaud, lardons, œufs, miel et tomates 19€
Salade des Heures Claires:Salade verte, tomates, avocat, surimi, crevettes, toast de rouille, poutargue 21€
POISSONS
Seiches grillées en persillade sauce au choix*. 32€
servi avec frites et salade
Poulpe grillé façon du Chef sauce au choix* 31€
servi avec ses légumes du jour
Poisson entier selon arrivage sauce au choix*. 29€
servi avec ses légumes du jour
*Sauce au choix : Aïoli, Bleu d’Auvergne, Coco Citron vert, Foie gras, Romarin, Sauce vierge exotique
*Supplément au choix:
Frites maison ou légumes du jour 3€
Salade 2€
Sauce 2,50€
VIANDES
•Tartare Classique (Rumsteak de boeuf, coupé au couteau)
Préparé, non préparé ou poêlé
• Tartare Italien (Rumsteak de boeuf coupé au couteau, parmesan, pesto, balsamique, pignons, roquette)Préparé
« Servi avec frites et salade »
25€
27€
Rib’s de Porc et sa sauce Barbecue Classique servi avec frites maison et salade
20€
Magret de Canard fumé IGP du Périgord 300-350 gr sauce au choix*
servi avec frites maison et salade 27€
Entrecôte de Bœuf Angus grillé 300-350 gr sauce au choix*
Servi avec frites et salade 29€
Tagliata de Boeuf
Servi avec frites et salade 22€
Côte de Boeuf Maturéé 400gr
sauce au choix*
servi avec frites et salade 35€
*Sauce au choix : Aïoli, Bleu d’Auvergne, Coco citron vert, Foie gras, Romarin, Sauce vierge exotique
*Supplément au choix:
Frites Maison ou légumes du moment 3€
Salade 2€
Sauce 2,50€
Découvrez nos desserts
Tous nos desserts sont préparés avec soin et attention aux détails. Ils sont le complément parfait à votre repas, qu’il soit romantique, familial ou entre amis.
Laissez-vous tenter par nos douceurs sucrées et terminez votre repas sur une note sucrée. Quoi de mieux qu’un dessert délicieux pour satisfaire vos papilles et clôturer votre expérience gastronomique de la meilleure des manières ?
Assiette de fromages (5 variétés)
9 €
Tiramisu parfum du moment
Mousse Exotique
9 €
Salade de fruits de saison
9 €
Crème brûlée vanille
10 €
Profiterole maison avec sa sauce chocolat chaud
10 €
Café Gourmand
12 €
Thé gourmand, Infusion Gourmande
13 €
Champagne Gourmand
18 €
Carte des glaces
Choix Multiple de parfums et de compositions proposées assez variées
